Для этого блюда нам понадобится:
свинина
баклажан
лук
грецкие орехи
кари, куркума, майоран
соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо и баклажан нарезаем кубиками, в среднем где-то 3х3 см, лук - полукольцами. Мясо поджариваем на сковороде в подсолнечном масле, я еще добавляю воды для мягкости. Туда же можно сразу бросить горсть грецких орехов, чтобы они могли размягчиться. Минут через 10 добавляем лук и баклажан. Затем специи. И жарим до готовности.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий